CIMET U PRAHU 100g

Opis

Mljeveni cimet je popularan, aromatičan začin napravljen od sušene i mljevene unutarnje kore drveća koje pripadaju rodu Cinnamomum. Nudi topao, sladak, drvenast i suptilno pikantan okus koji se koristi diljem svijeta u slatkim i slanim jelima.

Profil okusa: Pruža klasičan topli, blago slatki i drvenasti okus karakterističan za cimet, idealan za širok raspon slatkih i slanih primjena.
Tekstura: Proizvod se melje u fini prah, što mu omogućuje glatko i brzo miješanje s tekućinama, tijestima i začinima. Peciva i deserti: Klasičan dodatak kolačima, keksima, pecivima i voćnim jelima.
Slana jela: Često se koristi u bliskoistočnim, sjevernoafričkim i indijskim mesnim jelima, varivima, tagineima i rižinim pilavima.
Pića: Dodaje toplinu kavi, vrućoj čokoladi i chai čajevima.
Mješavine začina: Osnovni sastojak mnogih domaćih začina i mješavina.

ZDRAVLJE:
Mljeveni cimet je snažan začin koji pruža razne zdravstvene prednosti, uglavnom zbog visoke koncentracije spoja zvanog cinamaldehid. Potencijalni učinci na zdravlje uključuju:
Antioksidativna svojstva: Cimet je prepun snažnih antioksidansa, poput polifenola, koji pomažu tijelu u borbi protiv slobodnih radikala i smanjuju oksidativni stres, smanjujući rizik od kroničnih bolesti.
Protuupalni učinci: Spojevi u cimetu pomažu u smanjenju upale u cijelom tijelu, što može pomoći u upravljanju simptomima upalnih stanja poput artritisa.
Upravljanje šećerom u krvi: Cimet može značajno pomoći u smanjenju razine šećera u krvi i upravljanju dijabetesom. Smatra se da poboljšava osjetljivost na hormon inzulin, čineći ga učinkovitijim u premještanju šećera iz krvotoka u stanice.
Zdravlje srca: Konzumacija cimeta povezana je sa smanjenim rizikom od srčanih bolesti. Može pomoći u snižavanju razine ukupnog kolesterola, “lošeg” (LDL) kolesterola i triglicerida, dok “dobri” (HDL) kolesterol ostaje stabilan.          Antifungalna i antibakterijska svojstva: Pokazalo se da cinamaldehid ima snažna antifungalna i antibakterijska svojstva, koja mogu pomoći tijelu u borbi protiv određenih infekcija i karijesa.                                                                              Neurološko zdravlje: Neke studije sugeriraju da spojevi u cimetu mogu pomoći u poboljšanju funkcije mozga i pružiti zaštitu od neuroloških stanja poput Alzheimerove i Parkinsonove bolesti blokiranjem nakupljanja određenih proteina u mozgu.

Dodatne informacije