ZELENI KARDAMOM U PRAHU 100g
8,20 €
19 na zalihi
Opis
Elettaria cardamomum, poznatija kao zeleni kardamom ili pravi kardamom.
Izvorno raste u tropskim prašumama Zapadnih Gata (Cardamom Hills) u južnoj Indiji.
Zeleni kardamom u prahu je svestran, aromatičan začin napravljen mljevenjem cijelih zelenih sjemenki ili mahuna kardamoma, cijenjen zbog svog jedinstvenog slatkog, ljutog, borovog i citrusnog okusa.
Osnovni je sastojak u raznim svjetskim kuhinjama, posebno indijskoj, bliskoistočnoj i skandinavskoj, a koristi se u slatkim i u slanim jelima.
Zeleni kardamom je skup zbog intenzivnog uzgoja, velike potražnje, ograničenih područja uzgoja i niskog prinosa po biljci. Mahune se moraju brati ručno u određenoj fazi zrelosti, što je dugotrajan i vješt proces koji povećava troškove proizvodnje. Osim toga, nepovoljni vremenski uvjeti i klimatske promjene utjecali su na prinose usjeva, dodatno opterećujući ograničenu ponudu.
ZDRAVLJE
Zeleni kardamom nudi brojne zdravstvene prednosti, uključujući pomoć probavi, pružanje antioksidansa koji štite od oštećenja stanica te protuupalna, antimikrobna i antibakterijska svojstva. Također može pomoći u kontroli tjelesne težine, regulaciji šećera u krvi i oralnom zdravlju osvježavanjem daha.
Dodatne informacije
| Težina | 100 g |
|---|
Povezani proizvodi
-
TUCANI CHILLI 75g
3,40 € – 6,90 € Ovaj proizvod ima više varijanti. Opcije se mogu odabrati na stranici proizvoda -
CRNA SOL U PRAHU 100g
2,20 € -
ČEŠNJAK U PRAHU 100g
2,50 € -
KUMIN U PRAHU 100g
3,90 €
